Distance de l’Antica Fonte Resort : 21 km

Appelé « Village de rêve » et classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l’UNESCO, San Gimignano est un bourg médiéval célèbre dans le monde entier pour sa Vernaccia (vin typique) et ses Tours.
Le Moyen-âge fut l’époque de l’apogée de San Gimignano, grâce à la Via Francigena, qui traversait le bourg.
À l’origine, le bourg comptait 72 tours, qui furent détruites au fil des guerres et des batailles. À l’heure actuelle, il en reste 13, et elles offrent un spectacle inoubliable à tous les visiteurs, fascinés par leur beauté évocatrice.

La « Torre Grossa » (grosse Tour), qui se dresse sur la « Piazza del Duomo » (Place du Dôme) est la plus haute (54 mètres). Les tours symbolisaient la puissance des familles nobles, qui étalaient leur fortune en faisant bâtir une Maison tour.

San Gimignano compte également d’inestimables œuvres d’art, que l’on conserve dans différentes églises et couvents.
Le « Duomo » (Dôme) est l’église collégiale et abrite des œuvres d’art et fresques de l’école florentine.

En 1300, Dante Alighieri, alors Ambassadeur de la Ligue Guelfe toscane, se rendit à San Gimignano et il est aujourd’hui possible de visiter, dans l’hôtel de ville, la Salle de Dante.

Signalons également le « Museo Archeologico » (Musée Archéologique), qui accueille des pièces médiévales, romaines et étrusques.
La « Pinacoteca » (Pinacothèque) et le « Museo Civico » (Musée Civique) offrent la possibilité d’admirer des œuvres de Pinturicchio.
San Gimignano accueille aussi une « Galleria di Arte Moderna e Contemporanea » (Galerie d’Art Moderne et Contemporain).

Les nombreuses Caves, Restaurants et Bars à vin de San Gimignano proposent de déguster la Vernaccia, un vin blanc prestigieux, tout en admirant le merveilleux paysage offert par ce superbe bourg médiéval, au charme d’antan.